Four qui fume énormement et systématiquement

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Problèmes Électroménager : Four qui fume énormement et systématiquement

Invité

Bonjour,

Je possède une gazinière basique 4 feux + four.
Elle est déjà assez vieille (au moins 12 ans) mais depuis quelques temps, j'ai beau nettoyer le four à fond, y compris en enlevant la plaque inférieure, mon four fume vraiment beaucoup, je ne peux pas faire un poulet sans qu'il ressorte noir.
Au début elle a fonctionné sur gaz de ville, ensuite elle est passée en gaz bouteille (j'ai bien changé les gicleurs), ça a duré quelques années et ce problème est apparu du jour au lendemain.
Si je ne la nettoie pas, j'ai une couche de suie énorme qui se loge sous la plaque inférieure, juste où les flammes viennent "lécher" cette plaque.
D'où pourrait venir le problème ?
Est ce un joint qui est bon à changer et lequel ?
Merci d'avance pour vos réponses...

27 avril 2009 à 01:28

Réponses techniques Dépannage 1

Four qui fume énormement et systématiquement

Invité

Bonjour,
Apparemment si ça charbonne, ce pourrait être un manque d'air.
Le mélange gaz/air qui se fait juste à la sortie du gicleur, se fait mal.
Soit la bague de réglage est trop fermée (ou l'entonnement du brûleur est trop près du gicleur), soit la prise d'air du four s'est colmatée avec les graisses de cuisson.
Vérifiez également si le détendeur ne serait pas un peu "fatigué". Cet objet n'est pas éternel...
Cordialement, J-Pierre, modérateur du forum électroménager.

Réponses techniques Dépannage 2

Four qui fume énormement et systématiquement

Invité

Tout d'abord, merci de la réponse.
Ensuite, mais je ne l'avais pas précisé, le détendeur est récent depuis que je suis passé sur une certaine bouteille de gaz : ils offraient le détendeur avec.
Ensuite, j'ai du coup une ou deux questions.
Qu'est-ce que "la bague de réglage ou l'entonnement du brûleur" et comment le(s) régler ainsi que "la prise d'air du four", derrière mon four, en bas, il y a de grosses ouvertures où je passe aisément la main (ma taille de gant est N°10).
Est-ce que c'est ça les prises d'air ?

Réponse de Bricovidéo :
Bonjour,
L'entonnement est le début du conduit (en général en métal moulé) qui se trouve à quelques millimètres de distance du gicleur et amène le mélange air/gaz au brûleur. Il y a deux systèmes pour régler le mélange air/gaz :
1°) L'entonnement est fixe, c'est à dire qu'on ne peut pas modifier l'espacement compris entre ce dernier et le gicleur. Dans ce cas, il y a une bague à l'extrémité de l'entonnement qu'on peut déplacer dans un sens ou dans l'autre afin de réduire ou augmenter l'espacement gicleur / entonnement.
2°) L'entonnement est mobile et un dispositif (différent d'une marque à l'autre), permet de le faire coulisser afin de réduire ou augmenter l'espacement gicleur / entonnement.
Le charbonnage peut également se faire si le débit de gaz est insuffisant.
Dans votre cas et avant de toucher aux réglages initiaux, démontez et nettoyez soigneusement les gicleurs. Si vous n'avez pas de fil d'archal, dénudez l'extrémité d'un fil électrique souple et utilisez un ou plusieurs brins pour ramoner le gicleur. Un brin de câble de vélo n'est pas mal non plus pour ce genre d'activité !
Gicleur retiré, contrôlez que le gaz siffle bien quand vous ouvrez le robinet correspondant.
En effet, il arrive parfois (rarement) qu'un dépôt vienne obstruer le boisseau du robinet.
En ce qui concerne les prises d'air, pas de problème puisque vous y passez la main.
Bonne chance.
Cordialement, J-Pierre, modérateur du forum électroménager.

Réponses techniques Dépannage 3

Four qui fume énormement et systématiquement

Invité

Un grand merci aux personnes qui m'ont répondu.
En effet il y a bien une pièce mobile à faire coulisser, très facilement accessible pour ma part, à l'entrée du four juste devant le gicleur.
Un tournevis cruciforme et quelques essais m'ont permis de régler le souci de charbonnage.
A retenir...

16 mai 2009 à 10:07

Réponses techniques Dépannage 4

Four qui fume énormement et systématiquement

Invité

Merci pour les conseils.

22 octobre 2016 à 16:28

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